賞味期限はお買い上げから1週間で、常温で問題なく保存出来ますが、 それ以上なら冷やしても固くならないので冷蔵庫等で保存するのがベストです。 なんなら冷凍保存なら1ヶ月以上平気。自然解凍でどうぞ。 でも、凍ったまま食べるのはおやめ下さい!歯が折れます!!